A CIVILIZAÇÃO DO AÇÚCAR

A CIVILIZAÇÃO DO AÇÚCAR

Marca: Alameda Referência: 9788579395048

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Este livro foi escrito em 1984 para a coleção “Tudo é História” da editora Brasiliense.  Até 1994 foram mais de 12 edições tornando-se uma referência para os estudos na área. Esteve fora de catálogo, mas agora volta em nova edição revista pela autora, fomentando o debate e referenciando novas abordagens.

Algumas atualizações foram introduzidas no livro, refinando informações, a partir de centenas de pesquisas que aprofundaram temas como técnicas, comércio, trabalho das economias açucareiras.

Sobre a autora: Vera Lucia Amaral Ferlini é professora titular do Departamento de História da Universidade de São Paulo, é uma das maiores especialistas no estudo dos engenhos de açúcar e da economia colonial brasileira, tendo formado uma geração de pesquisadores da área .

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